كعكة جوز الهند والموز

folafola123 · 10-17-2007, 05:36 PM

طريقة عمل كعكة جوز الهند والموز

المقــادير:

125 غرام زبدة

1 كوب سكر ناعم

4 بيضات

2 كوب موز مهروس

1 كوب جوز مقطع

2 كوب طحين (دقيق) كامل ذاتي التخمر، منخول

1 كوب حليب جوز الهند ماجي

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب عصير برتقال

125 غرام كريمة جبنة (مخففة)

30 غرام زبدة

1 ملعقة كبيرة عسل

2 كوب سكر بودرة (منخول)

طريقة التحضير:

. تخفق الزبدة مع السكر للحصول على مزيج خفيف يشبه الكريمة

. يضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق

. يقلب الموز والجوز مع المزيج

. يضاف الطحين وحليب جوز الهند ماجي والقرفة وعصير البرتقال وتخفق جميعها بشدة

. يوضع المزيج بملعقة في صينية كعك مستديرة قطرها 25 سم مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع

. بعد إخراج الكعكة من الفرن وأثناء تبريدها، تخفق كريمة الجبنة مع الزبدة والعسل حتى يتكون مزيج لين

. يضاف سكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر

. عندما تبرد الكعكة تضاف إليها كريمة العسل وتقدم

asmaa** · 10-26-2007, 12:04 PM

تسلمين.....

هدى · 10-28-2007, 11:07 AM

شكراااااااااااااااااااااا

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر