0المقادير :::

للعجينه :

(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك

خميره فوريه / 1م ص بيكينج بودر

للحشوه

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.



للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي

حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

1م ط كاكاو بودره




الطريقة :::


تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/

4 ساعه لتختمر

انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.



عد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.



وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه

لكور صغيره

ثم تحشى بقطع الجالكسي


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.




ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.



تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.




وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه

انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.




ونرجع نخلطها مع 1 م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية


انقر على هذا الشريط لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي.





وبالعافية على قلوبكم

__________________









.

منووووورة المووضوووع اختي اسمى

__________________