اكلة موس الكاكاو

folafola123 · 10-14-2007, 03:56 PM

75 جم شيكولاتة

2 بيضة (يفصل الصفار عن البيض)

1 2\1 ملعقة كبيرة بن

2 ملعقة كبيرة سكر

ا

طريقة التحضير

قطعي الشيكولاتة في اناء فوق حمام مائي و توضع علا نار حتى تصبح سائلة ثم ثم ترفع من فوق النار

يضاف صفار البيض البن الى سائل الشيكولاتة ويمزج جيدا

يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاتة

يخفق بياض البيض بقوة حتى تجمد ثم ياضاف الى خليط الشيكولاتة

توضع الموس في قالب كبير او توزع في قوالب صغير و تزين بالكريمة المخفوقة

asmaa** · 04-05-2008, 08:50 PM

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر