كوب دقيق خاص بالكيكةبديله: كوب من الدقيق العادي ناقص ملعقتين من الدقيق.
مربع من قطعةالشوكولاتة بديلها: 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
مخفوقة مع ملعقة من الزبدة.
كوب من الحليب كامل الدسم بديله: نصف كوب من بودرة الحليب مخفوقة
في نصف كوب من الماء.
كوب من عصير الطماطم بديله: نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط
بنصف كوب من الماء.
كوب من الكاتشاببديله: كوب من صلصة الطماطم زائد نصف كوب من
السكر وملعقتين من الخل.
كوبان من الكريمة بديلهما: نصف كوب من الزبدة مخفوقة مع ثلاثة أرباع
الكوب من الحليب الدسم.
كوب من اللبن الزبادي بديله: كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة من الخل
أو عصير
الحامض ثم اتركي الخليط من دون تحريك مدة 10 دقائق.
ملعقة كبيرة من نشاء الكورن فلاوربديلها: ملعقتان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الباكنج باودر بديلها: ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات
الصودا زائد نصف كوب من اللبن بدل نصف كوب من السائل الذي يستعمل في صنع
الوصفة.
طريقة لعمل الماجي في البيت ..
المكونات والطريقة: خذي عظام الدجاج واسلقيه جيدا ثم صفي المرق واضيفي له 1 بصل و6 فصوص ثوم و3 م ك بقدونس ومثلها كزبرة وملح وفلفل اسود و2 م ك كرفس وتوضع على النار وتترك تغلي مدة 1/4 ساعة ثم توضع في الخلاط وتخلط جيدا وتوزع في اكواب صغيرة جدا وتوضع في الفريزر حتى تجمد ثم توضع في اكياس، لوقت الحاجة تؤخذ عدد 2 منها وتوضع على أى شوربة والله طعمها حلو جدا.
بدائل سريعة لكل ربة منزل 
النمط الخطي
