من افضل ما نتسلى باكله والاطفال يحبونه الشيبس طريقة عمله سهلة جدا
نحتلج بطاطس حجم متوسط شوي ماء ملح وبهار على حسب الذوق وزيت
نقشر البطاطس نغسلها ونقوم بتقطيعها بالالة الخاصة بعمل الشيبس (وممكن باليد لكن تتعب والنتيجة مش مرضية كتير) ثم نضعها بالماء الذي به ثلج نتركها مدة 20 دقيقة على الاقل ثم ننزعها وننشفها جيدا نسخن الزيت ويكون على نار هادية نحط الملح على البطاطس ونضعها بالزيت ونحركها حتى تطهى ثم ننزعها ونضعها على ورق خاص بالمطبخ ونرش فوقها البهار وبالهناء و الشفاء
اتمنى تجربوها وتعجبكم.
