طــــــريقه عمــــــــل الارز الاسبــــــانى

sama1 · 04-24-2008, 10:31 PM

طــــــريقه عمــــــــل الارز الاسبــــــانى

--------------------------------------------------------------------------------

منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووول
لمقادير

¼ كيلو ارز طويل الحبة

3 ملعقة كبيرة زبده

بصلة متوسطة مفرومة

½ حبة فلفل اخضر حلو

½ حبة فلفل احمر حلو

ملعقة صغيرة فلفل احمر غير حار

عصير برتقالة ومبشور القشر

3 اكواب مرق اللحم

4 حبات طماطم مقطعة انصاف

4 قلوب خرشوف مسلوق

طريقة الطبخ

يحمر الارز فى الزبده حتى يصبح ذهبى اللون ثم تضاف البصلة المفرومة وشرائح الفلفل الاخضر والاحمر

ويحمر الجميع مدة دقيقة واحدة ثم يضاف الفلفل الاحمر الغير حار ومبشور عصير البرتقال ثم يضاف مرق اللحم

يترك الخليط على النار حتى يغلى مع التقليب مرة واحدة ثم تخفض النار.

يغطى الاناء باحكام ويطهى الارز لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج الارز .

يصب الارز فى قالب مستدير مدهون بالزبده ويضغط عليه باليد حتى يمتلى القالب ويترك حتى يبرد.

يقلب فى طبق مستدير ويزين بالطماطم وقالب الخرشوف

يارب تعجبكم وبالهنا والشفا
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووول

asmaa** · 05-04-2008, 09:02 AM

بوتى مصر · 05-04-2008, 09:46 PM

جزاك الله خيرا

menoss93 · 05-12-2008, 10:43 PM

يعطيك العافيه وتسلم يدينك

نورالقمر · 05-16-2008, 11:44 AM

الله يعطيكي العافية موضوع جميل جاري التجربة

مؤدب قليل ادب · 05-16-2008, 10:33 PM

الله يعطيك العافية

عاشقة الاقصى · 06-15-2008, 08:57 PM

يعطيك العافيه

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر