كوبان سكر أبيض
1 كوب زبد
بيضتان
1 كوب كريمة
1/3 2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سكر بني
ملعقتان صغيرتان زبد (يتم صهرها علي النار)
1 ملعقة صغيرة قرفة

* الطريقة:
- يخفق الزبد مع السمن جيداً، ثم يضاف البيض والكريمة والفانيليا مع الخفق المستمر لجميع المكونات.
- يضاف الدقيق تدريجياًً والبيكنج بودر والملح (كوبان فقط).
- يوضع نصف كمية العجين في صينية مدهونة بالزبد.
- لإعداد الحشو، تخلط الكمية المتبقية من الدقيق (1/3 كوب) مع السكر البني، وملعقتي الزبد والقرفة.
- يوضع نصف الحشو فوق نصف كمية العجين، ثم يوضع النصف الآخر من العجين والكمية المتبقية من الحشو كطبقة أخيرة.
- يخبز العجين في فرن درجة حرارته 35 ْ لمدة 35 – 40 دقيقة.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 306
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الدهون = 15 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 177 ملجم
الكوليسترول = 60 ملجم
الكربوهيدرات = 41 جرام
الألياف = 1 جرام

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو