المقادير :

2 كوب دقيق , كوب سمن , كوب سكر بودر , 4/1 كوب صنوبر , ملعقة

صغيرة ممسوحة بيكربونات الصوديوم

الطريقة :


يخلط السكر والسمن جيداً ويفرك باليد حتى يتجانس تمااام ثم

يضاف الدقيق تدريجياً إلى أن يتماسك الخليط

يؤخذ قطعة من الخليط في راحة اليد فإذا التصق باليد يجب زيادة

الدقيق قليلا وتكرر التجربة إلى أن لا يلتصق العجين باليد ثم

تضاف بيكربونات الصوديوم

يشكل العجين إلى دوائر وتفرد باليد قليلا على صينية الفرن و

تزين كل حبة بحبة الصنوبر وتخبز بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي

__________________

__________________









.