اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طورطة بالبسكويت والشوكولاته.. هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق للتحلية بعد الوجبات الرئيسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:

المقادير

مقادير العجين
* 250 غرام كوكيز بالجوز
* 120 غرام زبدة مذابة

مقادير التزيين

* 600 غرام جبن أبيض
* 20 سنتلتر قشدة طرية
* 120 غرام سكر صقيل
* 2 أكياس سكر الفانيلا
* 3 بيضات
* 100 غرام شوكولاته

طريقة التحضير

* اطحني جيدا البسكويت، حتى يصبح كالدقيق، ثم ضعيه في زلافة كبيرة واضيفي اليه الزبدة المذابة.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة مرملة غير مترابطة.
* خذي قالبا معدا لصنع الطورطة، واذهنيه بالزبدة ثم رشي عليه قليلا من الدقيق.
* مددي العجينة على مجموع القالب بالتساوي، ثم ادخليه الى الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير الكريما.
* في زلافة أخرى، ضعي الجبن الأبيض والقشدة الطرية.
* اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى، مع التحراك باستمرار، ثم السكر والفانيلا.
* خلطي الكل جيدا ثم افرغي الكريما فوق العجينة الخارجة من الثلاجة.
* بواسطة حمام مريم اذيبي الشوكولاته.
* افرغي الشوكولاته المذابة فوق الكريما، ثم بواسطة رأس السكين ارسمي خطوطا.
* ادخلي الطورطة الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 40 دقيقة.
* عندما تطهى الطورطة اخرجيها من الفرن وعندما تبرد ادخليها الى المجمد.