اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" كيك بالتوابل والجوز، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق صحي ضمن وجبات الافطار أو ساعة العصرية.. حاولي أن تجربيها وتقدميها لضيوفك الكرام خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:

المقادير

* 250 غرام دقيق كامل
* 120 غرام عسل
* 80 غرام سكر اسمر
* 30 غرام زبدة
* 15 سنتلتر حليب
* 5 سنتلتر قشدة سائلة
* كيس خمير كيماوي
* ملعقة صغيرة قرفة
* ملعقة صغيرة التوابل الاربعة
* قبصة زنجبيل
* بعض حبات زنجلان
* 50 غرام جوز مجروش

طريقة التحضير

* سخني الفرن على درجة حرارة 150 مائوية.
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق، السكر، التوابل، الزنجلان والجوز المجروش ثم الخمير الكيماوي.
* في كصرونة، خلطي جيدا العسل والقشدة السائلة مع الحليب الدافئ.
* افرغي هذا الخليط على الدقيق، ثم خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط عجينة متجانسة.
* خذي قالبا لاعداد الكيك، وادنيه بالزبدة ثم رشي عليه قليلا من الدقيق.
* افرغي الخليط ثم زيني وجه العجينة بحبات السكر الخشن وبعض حبات الجوز.
* ادخلي القالب الى الفرن ليطهى لمدة 50 دقيقة.
* عندما يتحمر وجه الخبر اخرجيه من الفرن وعندما يبرد قدميه بالف صحة وعافية.