فولفان بجبنة الكوركونزلا، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الرئيسة.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:

المقادير

* 225 غرام جبنة الكوركونزولا
* 150 غرام قشدة طرية
* ابزار
* 350 غرام ورقة مورقة
* بيضة مخفوقة

طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة، خلطي جيدا الكورنكزولا بالقشدة الطرية، ثم اضيفي الابزار.
* مددي جيدا العجينة، ثم قطعيها الى دوائر قطرها 9 سنتمتر.
* في صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي، صففي نصف دوائر العجينة ثم اذهني الحواشي بالبيضة المخفوقة.
* املئي كل دائرة بملعقة صغيرة من كريمة الجبن، ثم غطيها بدائرة أخرى من العجينة المورقة.
الصقي الجوانب بأصابع اليد حتى لا تنفتح عند الطهي.
* ادهني من فوق بالبيض المخفوق.
* سخني الفرن على درجة حرارة 200 حرارة مائوية ثم ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 15 دقيقة.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية